Como as marcas podem vencer com o próximo nutriente

Durante anos, a proteína dominou os holofotes nutricionais, aparecendo em tudo, desde cereais de café da manhã a bebidas. GNPD de Mintel revela que a porcentagem de produtos globais de alimentos e bebidas com uma reivindicação de proteína alta ou adicional dobrou no últimos dez anos (apenas acesso ao cliente), enquanto as reivindicações de fibra altas ou adicionadas permaneceram relativamente planas.

Embora o consumo de proteínas receba bastante incentivo de marcas e especialistas em saúde, a ingestão de fibras permanece decepcionantemente baixa na maioria das populações. A fibra desempenha um papel crucial em nossa saúde, mas o super status de proteína geralmente o ofusca.

No entanto, ao olhar para uma dieta saudável, não é uma questão de proteína versus fibra. Na realidade, uma dieta saudável inclui um equilíbrio de proteínas e fibras. Não é um superalimento vs outro; Pense neles mais como uma dupla dinâmica, como Superman e Clark Kent.

A proteína é como o Super-Homem-poderosa, orientada para a ação e sempre pronta para construir e reparar. Assim como o Superman entra para salvar o dia, a proteína entra para construir músculos, reparar tecidos e apoiar seu sistema imunológico. Proteína é o herói que seu corpo chama quando a força e a recuperação são necessárias.

A fibra, por outro lado, é como Clark Kent-silencioso, educado, quase despretensioso, mas absolutamente essencial. Clark Kent mantém as coisas funcionando bem nos bastidores, assim como a fibra suporta a digestão, regula o açúcar no sangue e mantém o seu intestino saudável. A fibra é a personalidade menos chamativa; Você pode não notar, mas se estiver faltando, você sente seu impacto.

Fiber e Clark Kent desempenham papéis importantes, mas negligenciados. Clark Kent dá ao Superman o equilíbrio muito necessário. Assim como não é seguro ser super -homem o tempo todo, não é seguro comer apenas proteína. Os consumidores, como os super -heróis, precisam se equilibrar para serem saudáveis. Precisamos do farelo e do Brawn.

O posicionamento claro, versátil e moderno da proteína – combinado com benefícios tangíveis e formatos atraentes de produtos – faz com que seja uma venda mais fácil do que a fibra, o que luta contra a percepção e a educação. A proteína representa poder e vitalidade, enquanto a fibra representa ordem e confiabilidade, garantindo equilíbrio e regularidade.

Proteína ganhou sua reputação ao oferecer benefícios claros e mensuráveis ​​que os consumidores poderiam entender e experimentar. Suas vantagens principais – construção de muscular, saciedade e suporte de recuperação – translitadas facilmente em mensagens de marketing que ressoaram com compradores preocupados com a saúde. A tendência de proteínas foi bem -sucedida porque abordava preocupações visíveis como Gerenciamento de peso e objetivos de condicionamento físico. As marcas capitalizaram isso adicionando proteínas a categorias inesperadas, de lanches a bebidas, criando um mercado de vários bilhões de dólares em torno desse nutriente único.

Essa mentalidade de proteína primeiro levou a oportunidades perdidas de fibra, apesar de uma diferença significativa de fibra global e seus benefícios bem estabelecidos para a saúde. Muitos consumidores não estão buscando ativamente fibras, às vezes devido a percepções de sabor ou desconforto digestivoembora certas fibras possam ser palatáveis ​​e fáceis de digerir.

A fibra enfrenta vários obstáculos de marketing que explicam sua adoção lenta:

À medida que a tendência da proteína continua a se expandir, a próxima fase tem espaço para a participação da fibra. Uma mudança para mais holística modelo consciente da saúdea nutrição equilibrada cria novas oportunidades para a fibra explorar o movimento de bem -estar, enfatizando seus benefícios complementares. As marcas destacarão cada vez mais o papel da fibra na saciedade, saúde digestiva e controle de açúcar no sangue, especialmente quando os consumidores se tornam mais conscientes dos benefícios das fibras.

A maioria das pessoas consome muito menos do que os 25 a 30 gramas recomendados de fibra alimentar por dia, criando uma lacuna nutricional genuína que precisa ser abordada. Ao contrário da proteína, que muitos consumidores já recebem quantidades adequadas, a deficiência de fibra representa uma preocupação legítima à saúde com consequências reais.

A tendência de Tiktok “fibermaxxing” é um movimento focado na saúde Isso incentiva as pessoas a aumentar sua ingestão diária de fibras intencionalmente, geralmente de maneiras criativas e visualmente atraentes. Os tiktokers estão compartilhando receitas, preparações para refeições e hacks de fibra para ajudar outras pessoas a atingir seus objetivos de fibra, alguns deles visando 30-40g de fibra por dia. Para aumentar a ingestão de fibras, os consumidores estão adicionando mais alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais, legumes, grãos integrais, sementes e nozes para refeições, além de se concentrar na diversidade de plantas, cor e textura.

Uma dieta de alta fibra tem benefícios à saúde, especialmente para saúde intestinal, controle de açúcar no sangue e Gerenciamento de pesomas aumentar a ingestão de fibras muito rapidamente pode levar a efeitos colaterais negativos. O aumento do aumento da fibra rapidamente pode causar inchaço, gás, cólicas e constipação – especialmente se a ingestão de água for baixa. A fibra excessiva pode interferir na absorção de nutrientes-chave como ferro, cálcio, magnésio e zinco, especialmente se a fibra deslocar outros alimentos ricos em nutrientes.

À medida que os consumidores aprendem mais sobre fibras, precisarão de ajuda e conselhos sobre como ajudar os consumidores a aumentar gradualmente sua ingestão de fibras ao longo do tempo, como aumentar 5g de fibra por semana e incentivar a hidratação saudável para ajudar a mover a fibra através do sistema digestivo. Muitos consumidores dos EUA estão se concentrando ativamente na hidratação, com 39% relatando que estão se concentrando mais na hidratação comparado ao ano passado.

À medida que os consumidores aprendem mais sobre fibras em geral, eles precisarão de mais ajuda para entender os diferentes tipos de fibras e seus benefícios. A fibra solúvel ajuda a regular o açúcar no sangue e diminuir o colesterol, enquanto a fibra insolúvel promove movimentos intestinais regulares e apóia a saúde do cólon. Algumas fibras também têm um efeito prebiótico, o que significa que as bactérias intestinais benéficas podem fermentá -lo.

Espere ver a fibra seguir o caminho da proteína como o próximo nutriente “must-have” em produtos melhores para você. A fibra aborda preocupações mais amplas de saúde que a proteína não pode. Ele suporta saúde digestiva, ajuda a gerenciar o açúcar no sangue, alimenta bactérias intestinais benéficas e contribui para a saúde cardiovascular. Talvez o mais importante é que preencha uma lacuna nutricional genuína que existe na maioria das dietas modernas.

Para que a fibra obtenha sucesso convencional, as marcas devem:

Compreender como um único nutriente como a fibra pode moldar um mercado inteiro é apenas o começo. Nosso pesquisa de mercado e Mintel Consulting Os serviços mergulham profundamente nas tendências que estão reformulando o comportamento do consumidor e a indústria de alimentos. Podemos ajudá -lo a identificar oportunidades emergentes, refinar suas mensagens e desenvolver uma estratégia vencedora para se conectar com seu público -alvo.

Você está pronto para ir além das manchetes e descobrir a próxima tendência grande e de longa data? Entre em contato conosco hoje Para saber como nossas idéias podem ajudá -lo a crescer.