Movimentos de bem-estar e educação impulsionam o mercado de proteínas na China

Espera-se que o mercado de proteínas na China cresça a partir de 2,76 mil milhões de dólares em 2025 para 2,96 bilhões em 2026. A previsão é que o mercado atinja US$ 4,22 bilhões em 2031, com 7,8% de CAGR entre 2026 e 2031. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, o povo chinês tem comido 7 gramas a mais de proteína per capita do que os americanos. desde 2021.

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Proteína como parte de um movimento maior de saúde

De acordo com o Comissão Nacional de Saúde Chinesamais de metade dos adultos chineses estão agora com excesso de peso ou obesos. Além disso, aumentar a conscientização do governo “China Saudável 2030” iniciativa impulsionou a demanda por serviços de saúde e bem-estar para levar estilos de vida mais saudáveis. A mudança geral no sentido de promover uma dieta mais saudável para os consumidores resultou num aumento da procura de snacks com menos calorias e maior teor de proteínas.

Os consumidores jovens e urbanos em cidades de nível 1, como Pequim e Xangai, são os principais impulsionadores da procura de alimentos ricos em proteínas, como suplementos proteicos, bebidas funcionais e snacks saudáveis. Uma pesquisa Statista de março de 2025 descobriu que 46% dos consumidores de suplementos proteicos na China eram os millennials. A dieta rica em proteínas enquadra-se no crescente mercado de saúde e bem-estar na China, que é o segundo maior do mundo e avaliado em 950 bilhões de dólares.

Expansão além das comunidades de fitness

A comercialização mais ampla de produtos também é um fator determinante do sucesso do mercado de proteínas na China. A proteína transcendeu a identidade da academia e do fitness e é comercializado como um estilo de vida mais amplo e uma tendência cultural. As marcas posicionam os produtos de forma a enfatizar a energia, a função cerebral e a saúde que vão além da construção muscular. Por exemplo, a FFit8, uma empresa líder em barras de proteína na China, centra seu marketing em gráficos coloridos que mostram os sabores das barras sem muita ênfase técnica.

Para o consumidor jovem e urbano, os alimentos ricos em proteínas são tratados como elegantes e modernos. Plataformas como Douyin e Xiaohongshu (ou Pequeno Livro Vermelho na China) contribua para a popularidade das proteínas apresentando smoothies proteicos, lanches proteicos e proteínas vegetais como escolhas de vida ambiciosas. Isto, por sua vez, motiva os consumidores a adotarem mudanças na dieta ao verem os seus pares fazerem escolhas semelhantes. A proteína também faz parte da crescente popularidade da nutrição on-the-go na forma de refeições prontas e alimentos funcionais para estilos de vida agitados.

Crescente segmento de proteína vegetal

O mercado chinês de proteínas também está se diversificando rapidamente em termos de fontes de proteína. As gerações mais jovens e os indivíduos preocupados com a saúde procuram alimentos ricos em proteínas além da carne tradicional. De acordo com a Mordor Intelligence, as proteínas à base de soja e ervilha são as proteínas vegetais mais comuns, juntamente com muitos novos tipos que são atualmente em desenvolvimentoincluindo arroz, batata e até proteínas de levedura microbiana.

Profissionais urbanos e consumidores de meia-idade preocupados com o colesterol e a saúde cardiovascular muitas vezes gravitam em torno de alternativas à base de plantas. Além das motivações para a saúde, as preocupações com a sustentabilidade e as influências culturais também desempenham papéis importantes.

Os consumidores da geração Y e da geração Z estão particularmente conscientes do impacto ambiental do consumo de carne e tendem a considerar as opções de proteínas vegetais mais ecológicas. Além disso, os produtos de soja estão profundamente enraizados nas dietas chinesas há séculos, o que torna a transição para opções de proteínas à base de plantas mais natural e culturalmente aceitável para os consumidores chineses.

Marcas nacionais emergentes de proteínas à base de plantas

O crescente segmento de base vegetal do mercado de proteínas na China coincide com as iniciativas ambientais da China, como as metas de “duplo carbono” no âmbito do país impulsionar a neutralidade carbónica. Espera-se que as proteínas vegetais e os alimentos vegetais como um todo recebam maior reconhecimento no mercado chinês nos próximos anos. As empresas do mercado chinês de proteínas vegetais concentram-se principalmente em formulações localizadas e desempenho funcional.

Uma marca nacional proeminente é Starfield Food Tech(星期零), uma empresa que combina recursos internos de pesquisa para colaborar com marcas como Heytea, Naixue e Tim Hortons, cobrindo mais de 5.500 lojas em todo o país com mais de 300 soluções de produtos diferentes. Outro importante player nacional com um foco mais restrito em produtos é a Plantag, que oferece uma variedade de leites vegetais aos consumidores.

Principais conclusões: Um mercado orientado para a política e a saúde

• O crescimento do mercado de proteínas na China pode ser atribuído a uma onda maior de iniciativas governamentais e sociais voltadas para a saúde.
• Um segmento-chave de consumo no mercado é composto pela Geração Z urbana e pelos consumidores millennials que exigem cada vez mais opções sustentáveis ​​para estilos de vida mais saudáveis.
• A proteína não é mais vista como um ingrediente funcional de nicho para os entusiastas do fitness, e as iniciativas de marketing da marca estão mudando para atingir uma base de clientes mais ampla e focada no bem-estar.
• O crescente setor de proteínas vegetais no mercado mais amplo de proteínas é alimentado por uma combinação de iniciativas governamentais de sustentabilidade, bem como por uma maior educação do consumidor.
• Muitas startups nacionais estão explorando o espaço das proteínas alternativas por meio de pesquisas científicas, criando produtos após testes extensivos.