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Enquanto hambúrgueres grelhados e chips comprados na loja ocupam um lugar em 4 de julho, as reuniões de lago, os proprietários de lago de hoje estão curadores de spreads mais intencionais e elevados de férias. Se você está divertindo os convidados, piquenizando sob as árvores ou lançando fogos de artifício de um pontão, os aperitivos certos podem ancorar sua celebração de 4 de julho. Eles adicionam sabor regional, apresentações de iniciação de conversas e reviravoltas inventivas em ingredientes familiares.
Especialmente nas variadas regiões do lago – desde o noroeste do Pacífico Breezy até a ensolarada Costa do Golfo – os produtos sazonais e as especialidades locais oferecem oportunidades para impressionar no dia 4 de julho. Você pode fazer isso sem complicar demais sua preparação. As seguintes receitas de lanche e aperitivo vão além da tarifa padrão. Eles misturam talento regional com apelo agradável para a multidão. Cada prato fala de uma região específica do país. Eles cobrem um amplo espectro de gostos, incluindo mordidas vegetarianas, frutos do mar, carne, aves, doces, focadas em imersão e para crianças.
Crostini de pêssego e burrata grelhado
As regiões do lago sudeste, incluindo o lago Oconee da Geórgia e o lago Norman, na Carolina do Norte, são conhecidas por seus pêssegos doces e suculentos no início de julho. Crostini grelhado de pêssego e burrata é uma opção vegetariana refinada, mas simples, que aproveita ao máximo esta recompensa sazonal. Os pêssegos em fatias grossas são levemente grelhadas para destacar seus açúcares. Eles são então colocados em camadas sobre burrata cremosa em fatias de baguete torradas. Uma garoa de mel local, uma pitada de sal escamosa e algumas folhas de manjericão rasgadas adicionam complexidade e frescura ao prato. Esta interpretação incorpora esmalte pesto e balsâmico para um equilíbrio saboroso. Sirva-os em uma tábua de madeira para uma estética rústica de casa lago. Isso é perfeito para as reuniões quentes de Twilight de Twilight de julho. Visita Corredor de receita Para esta receita suculenta.
Caranguejo azul de Maryland e bolinhos de milho com chipotle aioli
Para casas de lago em torno de Deep Creek Lake, em Maryland, ou o lago Wallenpaupack, na Pensilvânia, o Blue Crab reina supremo no verão. Combine carne de caranguejo doce com milho fresco, cebola picada e seu tempero preferido (como Old Bay) em bolinhos crocantes. Sirva -os com um limão ou aioli picante. Esses lanches pequenos misturam perfeitamente influências costeiras com um estilo interior descontraído. Eles podem ser fritos ou cozidos em uma fritadeira para uma versão mais clara. O equilíbrio de crocância, doçura e especiarias é perfeito para horas de coquetel à beira do lago. Você pode fazê -los à frente e aquecê -los em uma panela de churrasqueira. Visita Culinária urbana por sua interpretação desta receita.
Espetos de frango com calor doce com esmalte de pêssego
As regiões de Upper East Lake – pense no lago George em Nova York ou no lago Winnipesaukee em New Hampshire – saboreiam a tarifa tradicional com uma pitada de chute contemporâneo. Esses espetos de frango são marinados em uma mistura de sal, pimenta, pimenta em pó e azeite, depois grelhados e escovados com um esmalte de pêssego. O resultado é uma interação perfeita de doce e picante. Sirva -os com cunhas de limão espetadas com palitos de coquetel vermelho, branco e azul para uma apresentação festiva, se desejar. Eles também reaquecem bem em uma grelha de fogueira para lanches noturnos. Confira a versão deste cozinheiro em casa em
Eu sou Homesteader.
Picadas picadas de salsicha e mostarda crioula
Na Costa do Golfo e nas comunidades do Lago do Texas, como Lake Travis ou Lake Martin, os perfis de sabor ousados são um dado. Lingüiça de Andouille defumada, fatiada grossa e queimada em uma panela quente, combina perfeitamente com um mergulho de mostarda crious caseiro-feito misturando mostarda integral, uma pitada de Tabasco e um toque de maionese. Sirva essas rodadas de salsicha em pequenos palitos ou espetos com moedas de quiabo em conserva ou jalapeño para um toque distintamente do sul. Eles são saudáveis o suficiente para os amantes de carne e se sustentam em condições quentes e úmidas típicas de julho nesta região. Para uma receita elevada, porém rápida, incorporando vinho branco seco, visite Platings + combinações.
Mergulho carbonizado de milho poblano
Em casas à beira do lago, na Califórnia – como Lake Tahoe ou Big Bear Lake -, os sugestões apreciam quedas ousadas, frescas e em camadas. Este mergulho carbonizado de milho poblano atinge todas as marcas: pimentão poblano esfumaçado, grãos de milho grelhados, creme de queijo, creme de leite, suco de limão. Algumas receitas também incorporam Monterey Jack, então fique à vontade para criar seu próprio prato de assinatura. Normalmente, é finalizado com coentro picado e servido quente em uma frigideira de ferro fundido ao lado de chips de tortilha de milho ou fatias de jicama para mergulhar. Os produtos abundantes da Califórnia e a preferência por sabores brilhantes brilham aqui, tornando -o um mergulho de destaque. Combina bem com vinho branco nítido ou coquetéis de agave, especialmente no dia 4 de julho. Para esta receita clássica, visite Prove e veja.
Xícaras de short berry frescas
Lagos no noroeste do Pacífico – como o lago Chelan em Washington ou o lago Crater, no Oregon – estão cercados por fazendas de bagas que atingiram a alta temporada de pico por volta de 4 de julho. Mini Copas de shortcake oferecem uma sobremesa de criação de uma bela que é tão bonita quanto deliciosa. Use frascos de pedreiro ou xícaras compostáveis para colocar morangos frescos, amoras e mirtilos com chantilly e cubos de brechas de blema. Um respingo de raspas de limão ou xarope de idosos eleva o sabor. Refrigere -os em um refrigerador ou geladeira até a sobremesa, para um final refrescante da refeição. Visita Carson agricultores Market Para uma receita deliciosa de várias camadas, usando bolo de manteiga amarela fresca, chantilly e cheesecake sem assar. Os tipos de bagas não são especificados aqui, então use o que está disponível em sua região para criar um tema vermelho, branco e azul comemorando o dia 4 de julho.
Mini muffins de cão de milho
Para crianças (e adultos com uma faixa nostálgica), os mini muffins de cachorro de milho são uma opção divertida e sem bagunça. Feito combinando massa de pão de milho com cachorros -quentes picados ou mini salsichas, elas assam em mini latas de muffin e viajam bem da cozinha para a doca. Sirva com garrafas de ketchup e mostarda para fácil imersão. Eles são especialmente populares entre as famílias que comemoram o dia 4 de julho nas regiões dos lagos dos EUA. Eles podem ser adaptados com salsichas fabricadas localmente ou mesmo uma versão vegetariana usando cachorros-quentes à base de plantas. Esses lanches são fáceis de preparar a granel e desaparecerem rapidamente uma vez servidos.
Esteja você divertido em um alojamento à beira do lago no nordeste ou em uma casa de doca arejada no noroeste do Pacífico, seu menu de 4 de julho pode refletir sua região e sua criatividade. Essas idéias de lanche e aperitivo oferecem uma mistura polida, mas acessível, de texturas, temperaturas e perfis de sabor que as diferencia da tarifa típica de férias. Melhor ainda, cada receita é projetada para viajar bem e segurar o ar livre. Com um pouco de planejamento, seu spread de férias pode ter um gosto tão memorável quanto os fogos de artifício iluminando seu lago. Para mais receitas inspiradas no lago, visite Estilos de vida de Lake Homes.