As bebidas saudáveis na China vêm crescendo à medida que os consumidores mudam de opções açucaradas e com alto teor de gordura para bebidas naturais e simples, impulsionando um forte crescimento do segmento. Os dados mostram que em 2024, as vendas gerais de bebidas da China cresceram 7,8%, Mas categorias mais saudáveis ultrapassaram isso. Por exemplo, os chás prontos para beber (RTD) saltaram 16,6% ano a ano, e as bebidas funcionais aumentaram 12,1%, mesmo quando as vendas tradicionais de refrigerantes estagnaram ou caíram. O lançamento de novos produtos enfatiza fortemente a saúde: a maioria das novas bebidas nos últimos dois anos se concentra em “saúde” ou ingredientes de frutas, com rótulos divulgando “0 açúcar, 0 gordura, 0 aditivos” como pontos de venda comuns.
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A ascensão de bebidas sem açúcar na China
Uma das tendências mais fortes de bebidas saudáveis na China é a mudança em direção a bebidas sem açúcar. Em 2024, os chás engarrafados sem açúcar viram aumentar as vendas 60% ano a ano. Essa tendência é tão proeminente que quase todos os principais jogadores, de gigantes tradicionais como mestre Kong, Uni-President, Coca-Cola e Wahaha a marcas mais recentes como a Genki Forest, lançaram linhas de chá ou refrigerante sem açúcar. A competição na categoria de chá sem açúcar é feroz, com mais de 150 SKUs distintos de chá sem açúcar no mercado até o final de 2023.
Além disso, as previsões sugerem que até 2028, o mercado de chá sem açúcar da China poderia chegar RMB 53 bilhõesrepresentando cerca de 26% de todas as bebidas de chá. Esse crescimento é impulsionado pelo aumento da consciência da saúde, forte preferência do consumidor por produtos de ‘0 açúcar’ e expansão agressiva das principais marcas de bebidas. Por exemplo, a Genki Forest está construindo novas fábricas maciças em Tianjin para aumentar sua produção saudável de bebidas.
As bebidas modernas atendem aos ingredientes tradicionais da medicina chinesa
Desde 2023, uma tendência impressionante de bebidas saudáveis na China tem sido o ressurgimento dos ingredientes tradicionais chineses em bebidas modernas. As marcas estão criando “中式养生水 中式养生水 中式养生水” (bebidas chinesas de bem -estar) que incorporam ingredientes da medicina tradicional chinesa (TCM), como datas vermelhas, bagas goji (Wolfberry), crisântemo, espinheiro, espinheiro, sementes de coix, etc., essas formulações incluem benefícios, como melhorar a digestão, “a remoção de impressão” ou a improviso de impressão.
Um exemplo notável é a nova linha de bebidas à base de plantas da Genki Forest, “Haozizai”, lançada em 2023, que apresenta infusões engarrafadas como água de cevada de feijão vermelho e água goji e água vermelha com açúcar zero. Em menos de um ano, a Haozizai se tornou um sucesso de bilheteria: no final de 2024, gerou mais de RMB 1 bilhão (US $ 140 milhão) em vendas e ficou em primeiro lugar na categoria “Wellness Water” da China em volume. As lojas de conveniência relatam que chás e bebidas fitoterápicas sem açúcar como essas agora ocupam até um terço do espaço de prateleira refrigerada, refletindo a demanda do consumidor.
Até 2025, até as empresas tradicionais de TCM e as marcas farmacêuticas haviam entrado no espaço – por exemplo, a Pequim Tongrentang (uma famosa farmácia TCM) lançou sua própria seiva de bétula e bebidas de ervas engarrafadas.
Pear espinhoso: do superfruit regional a bebida nacional da saúde
Frutas de superalimentos locais como 刺梨 (Cìlí, Rosa Roxburghii), que é conhecida como “rei da vitamina C” estão sendo comercializadas em bebidas saudáveis populares. Uma vez uma especialidade regional obscura e azeda de Guizhou, o suco de pera espinhoso ganhou fama em todo o país em 2023, depois de aparecer em um popular canal de transmissão ao vivo. Em segundos, 10.000 caixas de guizhou puro suco de pêra espinhoso vendido No fluxo, e um canal vendeu 4,28 milhões de garrafas de suco de pêra espinhoso em 2023, enquanto os consumidores reuniam sua reputação que aumentava imune.
As bebidas fermentadas de pêra fermentadas de Shanwangguo, posicionadas como tônicas de bem-estar de ponta a quase ¥ 100 por garrafa, tornaram-se uma referência da indústria. Até 2024, Shanwangguo foi certificado como o vendedor número 1 do Juice de Peares Espalhadas na China. Ele também se alinha com o serviço de “10 milhões de famílias saudáveis” da marca, alinhando -se à saudável estratégia da China China 2030.
A ascensão da pêra espinhosa também se espalhou para os formatos de chá. Uma marca de chá popular chamada Qu Cha Shan (去茶山 去茶山), que se originou de Guiyang, incorporou a pera espinhosa em suas bebidas. Sua gama icônica apresenta fusões únicas como 贵州刺梨茉莉花 (Guizhou Fickly Pear Jasmine Tea) e 贵州刺梨云南普洱茶 贵州刺梨云南普洱茶 (Guizhou Pear Yunnan Pu’er Tea) e 贵州刺梨美式咖啡 (Guizhou, Americano, com sabor de pêra espinhosa). Com 71 lojas agora abertas em toda a China, a Quha Shan está ajudando a trazer bebidas espaciais à base de pera para um público mais amplo além de suas raízes regionais.
A expansão de bebidas eletrolíticas na China
Da mesma forma, bebidas isotônicas e eletrolíticas (para reidratação durante o esporte) estão crescendo, lideradas por produtos como Mizone de Danone e participantes domésticos. A Genki Forest, por exemplo, lançou uma “água de eletrólito alienígena” (外星人电解质水 外星人电解质水) direcionada aos usuários de esportes e esportes eletrônicos; Até 2023, as vendas da Alien Water supostamente superaram RMB 3 bilhõescrescendo quase três vezes ano a ano e capturando cerca de 25% do mercado de bebidas eletrolíticas da China.
Isso ressalta a enorme demanda por bebidas funcionais especializadas-desde bebidas isotônicas focadas na hidratação a impulsionadores de energia com cafeína. Os produtos geralmente são adaptados ao esporte, fitness ou trabalho mental intenso, de clássicos como Red Bull e a marca local EASTROC (东鹏特饮 东鹏特饮 东鹏特饮), às novas opções de açúcar zero. Muitos jovens os consomem antes dos exercícios ou mesmo por longos horas de trabalho/estudo. Há também uma tendência pequena, mas notável, de bebidas de “pré-treino” que combinam cafeína com ingredientes como BCAAs, taurina ou até creatina, comercializados para os frequentadores de ginástica.
Bebidas saudáveis na China rapidamente
- O mercado de bebidas da China cresceu 7,8% em 2024, mas os segmentos orientados para a saúde superaram. Os chás sem açúcar subiram 16,6%, e as bebidas funcionais aumentaram 12,1%, à medida que os consumidores favoreciam cada vez mais as opções “0 açúcar, 0 gordura, 0 aditivos” sobre os refrigerantes tradicionais.
- O chá sem açúcar explodiu em popularidade, com mais de 150 skus no final de 2023. Marcas como Genki Forest, Coca-Cola e Master Kong correram para expandir as ofertas. O mercado de chá sem açúcar da China deve atingir RMB 53 bilhões até 2028.
- Os ingredientes tradicionais chineses estão aumentando em popularidade. A linha de água à base de plantas de Genki, “Haozizai”, atingiu RMB 1 bilhão em menos de um ano, enquanto Pequim Tongrentang e outros lançaram a Birch Sap Birch e as bebidas para atender à demanda crescente por bebidas de bem-estar baseadas em TCM.
- Uma vez menos conhecido, a pera espinhosa tornou-se um ingrediente de saúde convencional após o sucesso ao vivo. A marca sofisticada Shanwangguo liderou a categoria, enquanto a marca de chá Qu Cha Shan introduziu jasmim e chás de pu’er com infusão de pêlos espinhosos, expandindo-se para 71 lojas em toda a China.
- Bebidas funcionais como águas eletrolíticas estão crescendo, impulsionadas por tendências de fitness. A “Água Alien de Eletrólito Alien” de Genki liderou RMB 3 bilhões em 2023. As bebidas energéticas pré-treino e com cafeína também ganharam popularidade entre os jovens para o uso de academia e estudo.