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| Mercado de colágeno |
De acordo com esta última publicação da Meticulous Research®o Espera-se que o mercado global de colágeno cresça a um CAGR de 6,8% a partir de 2019, atingindo US$ 5,6 bilhões até 2025. O mercado global de colágeno é impulsionado principalmente pelo crescente uso de colágeno nas indústrias alimentícias, pela crescente inclinação para o consumo de proteínas e nutricosméticos, pelo aumento das aplicações na área da saúde e pelo uso crescente de biomateriais à base de colágeno. Além disso, o aumento do rendimento per capita e o crescimento da indústria de transformação alimentar nas economias emergentes proporcionam oportunidades significativas aos fabricantes de colagénio. No entanto, factores como preocupações de segurança, restrições religiosas e a crescente utilização de alternativas estão a restringir, em certa medida, o crescimento deste mercado.
O estudo global do mercado de colágeno apresenta dados históricos de mercado em termos de valores (2017 e 2018), dados atuais estimados (2019) e previsões para 2025 – por produto (gelatina e peptídeo de colágeno), fonte (suína, bovina, marinha, frango, ovelha e outros) e aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, nutracêuticos, cosméticos, saúde e técnicos). O estudo também avalia os concorrentes do setor e analisa o mercado em nível nacional.
Com base no produto, o mercado geral de colágeno é segmentado em gelatina e peptídeo de colágeno. Espera-se que a gelatina detenha a maior parte do mercado geral de colágeno em 2019. A grande participação deste segmento é atribuída principalmente ao aumento da demanda das indústrias alimentícia e farmacêutica, devido às suas excelentes características estabilizadoras e características de ligação. As gomas nutricionais, cápsulas moles mastigáveis e cápsulas entéricas são as tendências recentes nas entregas de medicamentos farmacêuticos onde está sendo usado um grande volume de gelatina. A crescente inclinação para o consumo de proteínas entre a população em geral e o aumento do consumo de produtos de panificação em todo o mundo impulsionaram o mercado de gelatina nos últimos anos.
Com base na fonte, o mercado geral de colágeno é segmentado em bovino, suíno, marinho, frango e ovelha. A pele suína continua a ser a fonte preferida de colágeno, pois a grande quantidade de carne suína consumida em todo o mundo resulta na disponibilidade abundante de matéria-prima para a fabricação de colágeno. Além da disponibilidade abundante, as características do colágeno suíno, como a semelhança com o colágeno humano, o tornam amplamente aceitável. O colágeno suíno também é conhecido por ter uma resposta alérgica insignificante ao corpo humano. Além do processamento de alimentos, o colágeno suíno tem ampla gama de aplicações no reforço de tendões, reparo de hérnias, cicatrização de pele e feridas e cirurgia plástica e reconstrutiva, tornando-o um dos colágenos amplamente utilizados e aceitos.
Com base na aplicação, o mercado geral de colágeno é segmentado em seis segmentos principais, nomeadamente alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, nutracêuticos, cuidados de saúde, cosméticos e técnicos. Estima-se que o segmento de alimentos e bebidas responda pela maior parte do mercado geral de colágeno em 2019. A grande participação deste segmento é atribuída às suas propriedades únicas. Essas propriedades são geralmente categorizadas em dois grupos: primeiro, as propriedades associadas ao seu comportamento gelificante, como texturização, espessamento, formação de gel e capacidade de ligação à água e, segundo, as propriedades relacionadas ao seu comportamento superficial, que incluem emulsão, formação de espuma, estabilização, adesão e coesão, função colóide protetora e capacidade de formação de filme.
Este relatório de pesquisa analisa as principais geografias e fornece uma análise abrangente da América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina, África e Oriente Médio. Estima-se que a América do Norte responda pela maior parte do mercado global de colágeno em 2019, atribuída principalmente ao enorme consumo de cosmecêuticos e nutracêuticos, ao aumento das atividades de pesquisa e desenvolvimento, à indústria alimentar e de saúde bem estabelecida e à fácil disponibilidade de matérias-primas.
Os principais players que operam no mundo mercado de colágeno são Rousselot (Holanda), GELITA AG (Alemanha), Weishardt (França), Tessenderlo Group NV (Bélgica), Nitta Gelatin Inc. (Japão), LAPI GELATINE Spa (Itália), ITALGELATINE SpA (Itália), Ewald-Gelatine GmbH (Alemanha), REINERT GROUP Ingredients GmbH (Alemanha), Trobas Gelatina BV (Holanda), GELNEX (Brasil), Juncà Gelatines SL (Espanha), Holista CollTech Ltd. (Austrália), Collagen Solutions plc (Reino Unido) e Advanced BioMatrix, Inc.
Principais perguntas respondidas no relatório-
- Quais são os segmentos de mercado de alto crescimento em termos de produto, fonte, aplicação e países?
- Qual é o mercado histórico de colágeno em todo o mundo?
- Quais são as previsões e estimativas de mercado para o período 2019-2025?
- Quais são os principais impulsionadores, restrições, oportunidades e desafios no mercado global de colágeno?
- Quem são os principais players do mercado global de colágeno e que participação de mercado eles detêm?
- Quem são os principais players em vários países e que participação de mercado eles detêm?
- Como está o cenário competitivo?
- Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de colágeno?
- Quais são as diferentes estratégias adotadas pelos principais players do mercado global de colágeno?
- Quais são as tendências geográficas e os países de alto crescimento?
- global Quem são os players locais emergentes no mercado de colágeno e como eles competem com os outros players?